Jatkan tätä reseptien muistiin kirjoittamista täällä. Tällä kertaa vuorossa pannukakku. Ehkä jopa parempaa kuin perinteinen pannukakku.
80 g (1,5 dl) mantelijauhetta
2 dl kuohukermaa
2 dl (luomu kevyt)maitoa
4 kananmunaa
1 tl fiberhuskia eli psylliumia
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
Hyvin yksinkertainen valmistaa. Ensin vispataan munat ja nesteet sekaisin ja sitten sekoitetaan niihin kuiva-aineet ja laitetaan taikina tunniksi pariksi jääkaappiin tekeytymään. Sitten se kaadetaan syvälle uunipellille leivinpaperin päälle ja paistetaan 225 asteessa noin 25 min (tai kunnes näyttää valmiilta). Päälle sitten vaikkapa sokeroimatonta mansikkahilloa.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
3 kommenttia:
Hyvää oli vaikka tuunasin pienellä tipalla steviaa ja kaardemummalla
Oho, joku on lukenut mun blogia!
-C
Luin!
Laitoin jakoon tuon reseptin, että muistan sen itsekin. Tänkjuu. :)
Lähetä kommentti