Tämä oli aika hyvää. Idean varastin Karppaus.infon muffinssireseptistä. Täytteeksihän tähän voi oikeastaan laittaa ihan mitä vaan. Olen kokeillut esimerkiksi kinkkua, tonnikalaa ja sieniä. Kaikki toimii. Tämä nyt on sitten tällainen juhlavampi ja hintavampi versio, jota kehtasi ihan vieraillekin tarjota.
voita
6 kananmunaa
2 rkl mantelijauhetta
1 dl kermaa
150 g kylmäsavulohta
1 (keltainen) paprika
½ sipuli
150 g emmentaljuustoa
mustapippuria
(timjamia)
Ensin vispataan sekaisin munat, mantelijauhe ja kerma. Sekaan lisätään pieniksi kuutioiksi pilkottu paprika, silputtu sipuli ja suikaloitu lohi. Lopuksi joukkoon sekoitetaan juusto raasteena. Mausteeksi voi laittaa mustapippuria ja vaikkapa timjamia. Seos levitetään tasaisesti voideltuun laakeaan piirakkavuokaan ja paistetaan 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti